Эксперт Сергей Малоземов из передачи «Живая еда» рассказал, какую опасность в себе таят плоды, пораженные слизнями. Оказалось, из-за них повышается риск заражения гельминтами и паразитами.
Источник изображения: pxhere.com
В Подмосковье в этом сезоне наблюдается скопление испанских слизней, которые портят урожай. На своем теле они могут переносить яйца паразитов, а значит от укушенного плода можно заразиться бычьем цепнем или ленточными червями. Последствия для человека в этом случае могут быть нешуточными.
Малоземов рекомендует тщательно промывать все собранные с земли плоды. Если на них есть следы укусов, стоит обрезать данный участок. Для минимизации риска фрукты можно замочить в воде с добавлением соды. Счищать корочку с яблок не нужно, так как с ней человек лишает себя антоцианов, полифенолов, клетчатки и других полезных веществ.
Ранее Сергей Малоземов рассказал об опасности кофе на вынос.