Интеграция моркови в рацион трижды в неделю может существенно улучшить состояние кожи, укрепить иммунитет и снизить риск развития заболеваний. Это подтверждает исследование, представленное на конференции NUTRITION 2024.
Употребление 100 грамм молодой моркови три раза в неделю приводит к повышению уровня каротиноидов в коже на 10%. Каротиноиды обладают антиоксидантными свойствами, которые защищают от хронических заболеваний, таких как рак и сердечно-сосудистые патологии. Кроме того, они стимулируют иммунную систему.
Исследование включало 60 добровольцев, которые были разделены на группы. Одна группа потребляла морковь, другая — яблоки. Показатели каротиноидов у тех, кто ел морковь, были выше. Комбинирование моркови с витаминными добавками увеличивало уровень каротиноидов до 21,6%.
Таким образом, включение моркови в рацион в сочетании с мультивитаминами может стать эффективным средством сохранения молодости и здоровья кожи. Недавние исследования также подчеркивают важность увлажнения кожи и правильного питания для ее здоровья в период дождей.