Любителям колбасных изделий следует быть осторожнее: этот популярный продукт таит в себе ряд опасностей. Об этом предупредила эндокринолог, Наталья Лазуренко.
Насыщенные и трансжиры в составе колбасы повышают уровень «плохого» холестерина, увеличивая риск атеросклероза, закупорки сосудов и сердечно-сосудистых заболеваний. Высокое содержание натрия приводит к задержке жидкости, отекам и усугубляет гипертонию.
Нитриты и нитраты в колбасе могут способствовать развитию ожирения, диабета, остеопороза и атеросклероза. Не стоит забывать и о сахаре, который можно встретить в составе колбасы. Избыточное потребление его повреждает стенки сосудов, что становится благоприятной средой для накопления холестерина и образования опасных бляшек.