Эксперт по питанию Вероника Гусакова выделила шесть особенно полезных супов, которые рекомендует включать в рацион ежедневно. Первые блюда не только налаживают пищеварение, но и обогащают организм необходимыми микроэлементами. Отмечается, что супы не имеют строгих ограничений по медицинским показаниям.
Источник изображения: pxhere
Среди рекомендаций нутрициолога присутствует борщ. Этот классический суп считается настоящим здоровым «салатом в тарелке», обеспечивая организм клетчаткой и антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет. Куриный бульон служит отличным средством восстановления сил в период болезни, особенно при простуде.
Щи из квашеной капусты богаты витаминами С и К, а также клетчаткой, способствующей нормализации пищеварения и поддержанию здоровья кишечника. Из рассольника можно получить порцию антиоксидантов, благодаря соленым огурцам и квашеной капусте.
Чечевичная похлебка станет отличным выбором для вегетарианцев и веганов, так как чечевица является ценным источником растительного белка и железа, а также способствует снижению уровня холестерина.
В рацион можно включить испанский холодный суп гаспачо из помидоров, огурцов, перца и лука богат витаминами A и C, помогающими укрепить иммунную систему.