Привлекательность розничной торговли
Розничная торговля всегда привлекает предпринимателей, и они активно осваивают рынок от малого сектора и до большого формата. Об общем устройстве торговли, ее особенностях, открытии и продвижении издано огромное количество книг и руководств к действию. Но несмотря на обилие информации предприниматели, и особенно молодые бизнесмены, совершают массу ошибок. А они приводят к потере клиентов, падению выручки и разорению.
Одной из ключевых ошибок является нарушение правил оптимального расположения в магазине оборудования. Ведь даже такая небольшая деталь, как покупательские тележки и их правильное размещение, может существенно повлиять на количество клиентов. Планирование мест установки оборудования зависит от разных факторов, таких как ассортимент, способы реализации, планировка помещения.
Схема расположения служит для обеспечения нескольких условий:
- Четкое ориентирование покупателей в зале;
- Оптимальное распределение людских потоков и товаров;
- Выкладка товаров призвана обеспечивать привлекательность для потребителей;
- Обеспечение минимального времени для выбора и приобретения предметов розницы;
- Доступность и удобство совершения покупок с использованием корзин и тележек;
- Достижение максимального эффекта от использования площадей и соблюдения обязательных требований СНиП;
- Удобное и быстрое наполнения витрин, прилавков и бонетов морозильных работниками точки;
- Быстрое и качественное обслуживание покупателей.
При составлении схемы размещения следует обратить внимание на механизацию рабочих процессов. Для нормального функционирования желательно расположение поверхностей на одном уровне. Это исключит вертикальное трудоемкое перемещение грузов.
Площадь помещения, используемая для установки оборудования может обеспечивать наличие максимального количества товаров. Для этого полки и прилавки должны иметь большую площадь выкладки. Необходимы проходы в торговом зале для перемещения людей и проезда покупательских тележек. При этом, проходы не должны создавать препятствий. Для этого рассчитывают индивидуальную ширину исходя из интенсивности потока покупателей.
При организации реализации через прилавок необходимо выделить место для продавца и кассовой техники. Размер рассчитывается индивидуально.
В случае грамотного расчета и умелого составления схемы достигаются благоприятные условия для функционирования объекта розничной торговли. Исключаются неудобства для клиентов. Обеспечиваются рациональные условия для сотрудников. И как следствие, магазин становится привлекательной для потребителей и приносит прибыль.