Каждую минуту по всему миру выпивается около двух миллионов чашек чая. Но какой из них принесёт больше пользы? Выбрать лучший сорт чая сложно, так как все они оказывают положительное влияние на организм, но по-разному. Рассмотрим пять видов чая, которые специалисты считают наиболее ценными для здоровья: чёрный, зелёный, белый, пуэр и улун.
Источник изображения: goodfon.ru
Зелёный чай содержит в два раза меньше кофеина, чем чёрный, что делает его отличным выбором при бессоннице, заболеваниях сердца или беременности (при условии умеренного употребления). Он богат витаминами и микроэлементами — A, C, P, калий, цинк, йод и медь, а также фтором. Зеленый чай является мощным источником антиоксидантов, замедляющих процессы старения, а также способствует выведению токсинов и снижению риска раковых заболеваний. Более того, он эффективен в борьбе с вирусами и грибками.
Чёрный чай богат витаминами A, K, P и B, а также минералами: магний, калий, кальций и железо. Из-за высокого содержания кофеина чёрный чай полезен при низком давлении. Он снимает желудочные спазмы, останавливает тошноту, укрепляет иммунную систему и повышает сопротивляемость организму к инфекциям. Помимо этого, чёрный чай бодрит и улучшает настроение.
Белый чай, как правило, ценят гурманы. Для его производства используются только молодые почки, которые собираются вручную, что делает его одним из самых дорогих видов чая. Белый чай проходит минимальную обработку, сохраняя максимум полезных веществ. Он обладает мощными целебными свойствами: укрепляет иммунитет, очищает организм, убивает бактерии и помогает справляться с хронической усталостью. В белом чае почти нет кофеина, что делает его ещё более ценным для людей, стремящихся снизить его потребление.
Пуэр – это чай, листья которого окисляются, а затем хранятся в условиях высокой влажности. Он стареет, как вино: чем он старше, тем ценнее. Пуэр способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшает усвоение пищи и выводит токсины. Он рекомендован при язвенной болезни, снижает уровень холестерина и сахара в крови, а также может предотвратить развитие рака. Помимо этого, пуэр обладает бодрящим эффектом, сопоставимым с действием энергетических напитков, но без вреда для здоровья.
Улун, который окисляется лишь частично, сочетает в себе лучшие качества чёрного и зелёного чая. Он содержит более четырёхсот видов полезных веществ, включая витамины C, D, E, K, B1, B6, а также минералы, такие как кальций, железо, йод и магний. Полиненолы, содержащиеся в листьях улуна, обладают способностью снижать активность раковых клеток. Улун улучшает пищеварение, защищает от инфарктов и инсультов, выводит холестериновые бляшки, а также помогает справиться с депрессией, улучшает состояние кожи и избавляет от аллергии.