Врач Елена Соломатина в беседе с московскими журналистами рассказала россиянам, как за счет питания улучшить состояние иммунитета и подготовить организм к зиме, защитив себя тем самым от инфекционных болезней. По словам диетолога, крайне важно регулярно есть осенью печень трески.
Как отметила Соломатина, печень трески, как и другие виды жирной рыбы, необходимо есть 2-3 раза в неделю. Данные продукты хранят в своем составе огромное количество витамина А и витамина Д, необходимые для полноценной работы иммунитета. Также в них содержатся омега — 3 жирные кислоты и аминокислоты, способствующие укреплению клеточных мембран.
Диетолог советует придерживаться разнообразного и сбалансированного питания, поскольку около 80% иммунной системы человека располагается в ЖКТ. Поэтому нужно есть цельнозерновые каши и хлеб, богатые клетчаткой.
Также Соломатина призывает каждый день есть зелень, овощи, фрукты и ягоды. Эти продукты содержат огромное число антиоксидантов, снижающих уровень воспалений в организме.
Для укрепления иммунитета также рекомендуется употребление кисломолочных продуктов таких, как кефир, ряженка и ацидофилин. Продукты, богатые белками, также играют значительную роль: врач советует готовить блюда из курятины, индейки, яиц, рыбы, а также добавлять в рацион творог, сыр, фасоль и горох.
Ранее: врач Соломатина призвала отказаться от жареной картошки и винегрета после 50 лет.