Врач-диетолог Татьяна Жаровская проливает свет на причины сильного тяготения к соленым снекам. Она объясняет, что соль в составе таких закусок раздражает вкусовые рецепторы, пробуждая у человека аппетит. Вдобавок хруст, издаваемый при поедании лакомства, стимулирует выработку гормонов, вызывающих чувство радости и удовольствия.
Не стоит забывать, что пристрастие к соленым снекам может сигнализировать о заболеваниях почек или надпочечников. Также злоупотребление такими продуктами может стать виновником повышения кровяного давления, отеков и избыточного веса. Ранее ученые из Университета Дикина в Австралии провели масштабное исследование и выявили более 30 поводов отказаться от употребления ультра-обработанной пищи, к которой относятся фастфуд, соленые закуски и сладости, на постоянной основе.