Диетолог и эндокринолог КДЦ НКЦ РНЦХ имени академика Петровского Юлия Атаманова объяснила, почему не разделяет еду на полезную и «мусорную». Врач посоветовала есть «вредные» для здоровья чипсы и сухарики, если очень хочется. Главное – это чтобы доля подобных продуктов не превышала 10% от суточной калорийности рациона.
Источник изображения: pxhere.com
Диетолог Юлия Атаманова придерживается точки зрения, что полезная и вредная пища – это понятия относительные. На самом деле гораздо важнее соблюдение норм при приёме еды. Например, даже считающийся полезным мёд может превратиться в «отраву», если употреблять его в неограниченных количествах. Порции шоколада, сухариков и чипсов желательно ограничивать сразу. Для этого надо брать их определённое количество. При употреблении пищи нужно сохранять осознанность. Если есть второпях, то можно незаметно принять продуктов больше положенного, а это чревато нарушением обмена веществ, развитием ожирения и диабета второго типа.
Врач Атаманова рассказала, что у вредных продуктов есть более полезные аналоги. Например, сладкую газировку лучше заменить на камбучу. Последняя тоже содержит сахар, но является пробиотиком. При этом следует следить за калорийностью. Вместо чипсов можно употреблять несладкий попкорн, в котором есть полезная клетчатка и меньше жиров. Вместе с тем, если очень хочется шоколад, то не надо заменять его на пастилу. В противном случае человек употребит оба продукта и станет на шаг ближе к ожирению и диабету. Это же касается чипсов в сухариками и прочей «вредной» еды.
Ранее врач Денис Романов рассказал, как меняется жизнь онкобольных. Людям с раком действительно надо придерживаться ряда ограничений, но не всегда и не всем.