Терапевт Елены Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов на съёмках передачи «Жить здорово!» рассказали о пользе батата для зрения. Этот корнеплод внешне чем-то напоминает картофель, но имеет сладковатый привкус. Растение полезно для здоровья.
Источник изображения: pexels.com
Елена Малышева рассказала, что в состав батата входит много витамина A и бета-каротина. Эти вещества считаются предшественниками родопсина. Последний же положительно влияет на работу зрительных органов. Родопсин не образуется в организме. Человек получает его с продуктами питания, богатыми витамином A. Бета-каротин имеется в батате, поэтому его нужно употреблять при желании сохранить здоровье глаз. Корнеплод в том числе укрепит иммунитет, улучшит работу мозга, поможет контролировать масс тела и поддержит сердце.
Офтальмолог Михаил Коновалов объяснил, что в глазу имеются нервные клетки – палочки и колбочки. Первые отвечают за сумеречное зрение, а вторые – за пигмент родопсин. При попадании ультрафиолетовых лучей в глаз происходит разрушение этого вещества. Пигмент обесцвечивается, появляется электрический сигнал, идущий в головной мозг и благодаря этому человек видит.
Ранее врачи назвали продукты, которые лучше всего усваиваются утром и вечером. Такая пища влияет не только на здоровье, но и на фигуру.