Фрукты и ягоды, в том числе арбузы и дыни, могут стать причиной пищевого отравления. Гастроэнтеролог Никита Харлов разъяснил, как распознать симптомы.
Источник изображения: pixabay.com
Разложение арбузов и дынь способствует размножению патогенов и накоплению токсинов, что ведет к отравлению. Признаки типичны: тошнота, рвота, диарея, боли в животе, повышение температуры и головная боль, пояснил Никита Харлов. В тяжелых случаях частые приступы рвоты или диареи приводят к потере жидкости и электролитов, вызывая обезвоживание. Кровотечение в диарее опасно значительной кровопотерей.