Рациональные нормы потребления продуктов названы в приказе Минздрава РФ. В рекомендациях определено, сколько и каких продуктов нужно съесть в течение недели, чтобы сохранить своё здоровье.
Источник изображения: goodfon
После того, как диетологи рассчитали количество необходимых пищевых веществ, Минздрав РФ разработал рекомендации по здоровому образу жизни. Согласно этому документу в пересчёте на одну неделю специалисты рекомендуют употребить в течение недели около двух килограммов хлебных и макаронных продуктов. Сюда же входят различные крупы. Примерно столько же в неделю нужно съесть картофеля. Будет достаточно около трёх килограммов овощей и бахчевых культур. Немного меньше (2 кг) нужно съесть ягод и фруктов. Эксперты считают, что будет хорошо для здоровья, если человек употребит в течение недели 1,4 кг мяса и 400 г рыбы или морепродуктов.
Специалисты по правильному питанию рекомендуют использовать в пищу не меньше шести килограммов молочных продуктов, полкилограмма сахара, 250 г растительного масла и 4-5 штук яиц. Проанализировав рацион населения России, эксперты по питанию и биотехнологиям определили, что мясных продуктов и сладостей на столе россиян больше, чем нужно для поддержания здоровья, а других продуктов гораздо меньше, чем следует. В рекомендациях по здоровому питанию есть совет уменьшать жиры, сахар и соль в рационе, есть 4-5 раз в сутки с перерывом в 3 часа. В порцию физически активного человека должны входить 100 г белка, 200 г гарнира. Ежедневно важно иметь на столе 400 г свежих фруктов, овощей и ягод.
Ранее специалист по питанию и консультант АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов заявил, что морс более полезен, чем квас, особенно для утоления жажды в летнюю пору.