Специалист по питанию и консультант АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов утверждает, что морс более полезен, чем квас, особенно утоляя жажду в летнюю пору.
Источник изображения: pxhere
Качество напитков определяется несколькими факторами, поскольку общепринятых стандартов производства отсутствуют. Производители используют рецепты на свое усмотрение. Чтобы улучшить вкус, некоторые добавляют больше сахара, что негативно сказывается на пользе продукта.
«Избыток сахара в рационе усугубляет различные заболевания», — предостерегает Кабанов.
Кроме того, квас содержит небольшое количество алкоголя. Поэтому при выборе напитка на лето лучше остановиться на морсе с минимальным добавлением сахара и максимальным содержанием ягод.