Исследование специалистов из ведущих университетов США, Эквадора и Испании подтвердило, что приверженность средиземноморской диете приносит пользу здоровью как для взрослых, так и для подрастающего поколения.
Средиземноморская система питания давно признана эффективной в снижении веса, рисков сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровня сахара в крови, артериального давления и вредного холестерина. В рамках нового исследования проанализированы результаты девяти клинических испытаний, в которых участвовали 577 детей средним возрастом 11 лет. Шесть из них были сосредоточены на детях с высоким индексом массы тела (ИМТ), одно — на детях с преддиабетом, а остальные два включали контрольные группы здоровых детей без избыточного веса или диабета.
Всем участникам на определенный срок была назначена средиземноморская диета. По итогам анализа данных выяснилось, что у детей, соблюдавших диету в течение как минимум восьми недель, улучшились показатели артериального давления, триглицеридов, общего холестерина и ЛПНП. Кроме того, был зафиксирован рост уровня полезного холестерина.
Однако переход на средиземноморскую диету не оказал значительного влияния на показатели инсулинорезистентности и метаболизма глюкозы у детей с сахарным диабетом. Ученые предполагают, что для достижения положительных изменений в этой области может потребоваться больше времени.