Главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова выразила обеспокоенность по поводу высокого содержания сахара во фруктовом льде и сорбете.
По современным российским и международным рекомендациям дневная норма потребления добавленных сахаров не должна превышать 50 г. Ее снижение до 25 г приносит дополнительную пользу здоровью.
Диетолог отметила, что порция фруктового льда массой 100 г может содержать до 27 г сахара, что значительно превышает рекомендованную норму. При этом фруктовый лед и сорбет, в отличие от многих видов мороженого, обычно содержат незначительное количество жиров.
Однако диетолог подчеркнула, что любое мороженое является кондитерским изделием, и его потребление следует ограничивать.