Учёные из Второй больницы медицинского университета Чунцина в Китае выяснили, что диета с низким содержанием жира уменьшает риск развития рака у пожилых людей. Такой рацион поможет снизить вероятность появления нескольких типов злокачественных опухолей. Об этом сообщает The Journal of Nutrition and Aging (JNHA).
Китайские учёные привлекли к участию в исследовании более 98 тысяч человек. У испытуемых узнали, сколько жира с продуктами питания они обычно получают в повседневной жизни. Делалось это с помощью специального опроса. Сведения о кулинарных предпочтениях обновляли ежегодно. Исследование проводили на протяжении девяти лет. За это время у 1642 участников развился рак лёгких. Учёные обратили внимание, что чаще всего онкологическая болезнь развивалась у любителей жирной пищи.
Эксперты посоветовали сократить приём сливочного и кокосового масла, а также овсяного молока. В этих продуктах содержится большое количество вредных для организма жиров. Для сохранения здоровья нужно регулярно употреблять рыбу, орехи, семена и оливковое масло. В состав такой еды входят полезные для организма полиненасыщенные жирные кислоты, которые не способствуют развитию злокачественных опухолей.
Ранее в Американском онкологическом обществе сообщили, как снизить риск появления рака. Для этого не нужно совершать трудновыполнимых действий, а достаточно лишь изменить образ жизни и питания.