Кандидат биологических наук, океанолог Филипп Сапожников в беседе с «АиФ» объяснил, почему опасно есть крабов и мидий, уловленных в Чёрном море. Из-за такой пищи можно причинить большой вред здоровью. Это связано с тем, что в водоёме живёт микроскопическая водоросль псевдоницшия.
Источник изображения: goodfon.ru
Упомянутый планктон цветёт с весны до осени. В июле и августе им питаются медузы и ракообразные. Псевдоницшия выделяет отравляющее вещество под названием домоевая кислота. Из-за неё человек может потерять кратковременную память. Токсин оказывает негативное влияние на работу головного мозга. После употребления мидий и крабов, которые питались этой водорослью, человек перестанет помнить, что делал пару минут назад. С обитателями Чёрного моря надо проявлять большую осторожность. В противном случае возрастёт риск амнестического отравления.
Домоевая кислота нарушает работы рецепторов нервной системы и вызывает неврологические расстройства. Опасное вещество попадает в организм человека при контактах с морскими деликатесами, такими как моллюски и ракообразные. Учёные признали опасными места скопления токсичного планктона.
Ранее диетолог Полина Жаркова объяснила, почему летом необходимо есть ягоды. Такая пища принесёт пользу организму, укрепит иммунитет и снизит риск развития опасных болезней.