Эксперт Международного института интегративной нутрициологии Екатерина Веселова рассказала о пользе свеклы для здоровья человека. Специалист назвала корнеплод хорошим средством от язвы желудка. Употреблять овощ нужно с осторожностью во избежание негативных последствий.
Источник изображения: pxhere.com
Нутрициолог Екатерина Веселова объяснила, что в состав свеклы входит витамин U. Данное вещество ещё называют «противоязвенным» средством. Витамин U предотвращает избыточное продуцирование соляной кислоты и повреждения стенок желудка. В сыром виде свекла повысит аппетит и ускорит переваривание продуктов в ЖКТ. Сок овоща надо отстоять пару часов в холодном тёмном месте перед приёмом. Напиток нужно принимать курсами по две недели. Входящие в него пищевые волокна и органические кислоты хороши при профилактике запоров.
Нутрициолог Веселова призвала не употреблять свеклу в период обострения язвенной болезни желудка. Суточная норма составляет 150-200 г корнеплода. Такая порция обеспечит организм витаминами группы B, кремнием, хромом, медью, улучшит настроение, укрепит кости, предотвратит раннее появление седины и морщин. Свекла помогает эффективнее справляться с умственными нагрузками.
В состав овоща входит бетаин. Триметилглицин необходим для поддержания здоровья кишечника и нормализации микробиоты. Бетаин препятствует накоплению жира в печени и ускоряет выведение вредных веществ из организма.
Сок свеклы можно использовать для профилактики нейродегенеративных болезней. Такой напиток улучшит кровообращение и питание нервных клеток. Свекольный сок способствует развитию умственных способностей у детей.
Ранее диетологи рассказали о «здоровых» продуктах, которые на самом деле являются вредными для здоровья. При регулярном их употреблении повысится риск развития опасных болезней.