фото: Анна Попова рассказала, какой продукт вызвал смерть двух человек.
Глава Роспотребнадзора Анна Попова, выступая на заседании комитета Госдумы по охране здоровья, озвучила данные о заразившихся ботулизмом россиянах.
В России такие заболевшие фиксировались в 11 регионах страны. Общее число больных составило 417 человек, двое пациентов скончались.
По словам Поповой, источник смертоносных бактерий стала закупленная за рубежом фасоль, которая добавлялась в блюда, распространяемые заведениями общепита. На состояние продукта повлияли нарушение всех правил и технологий, в которых он производился, сохранялся и доставлялся в РФ.
Как сообщает с ее слов РИА Новости, именно фасоль в еде привела к гибели и заболеваниям россиян.
«Нарушение всех возможных правил и технологий, которые прописаны, привело к изготовлению опасного продукта, который и вызвал в дальнейшем эту ситуацию. Это вспышка, которая заставила страдать 417 человек, из них два человека скончались, к сожалению», — заявила она.
Напомним, что волна отравлений, вызванных ботулотоксином, прокатилась по всей стране. В числе пострадавших оказались жители Москвы, Нижегородской области. Казани.
Следствие выяснило, что вызывали отравления блюда — лобио от «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком, которые производил «Гастропорт».
По факту отравлений по статьям «Об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья! и «Об незаконной миграции», были заведены два уголовных дела, есть задержанные, а предприятие «Кухня на районе» пока закрыта.
Известно, что ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание. Бактерии, которые чаще всего попадают в организм вместе с едой, поражают нервную систему человека и высок риск летального исхода.
Причем после попадания бактерии в организм, до развития заболевания проходит короткий временной промежуток — от двух часов до пяти суток.
Ранее ru.banganet.com писал, что в Нижегородской области умер второй пациент с ботулизмом, отравившийся готовым салатом.