Офисная работа требует значительных усилий и энергии, что может негативно сказываться на здоровье человека. Однако, согласно исследованию китайских ученых, употребление двух-трех чашек даже растворимого кофе в день может снизить риск преждевременной смерти офисных работников на 33%.
Источник изображения: pxhere.com
Иммунолог Владимир Болибок пояснил, что кофе является источником антиоксидантов, которые нейтрализуют побочные эффекты активных форм кислорода и обладают противовоспалительным действием. По его мнению, черный кофе является оптимальным и наиболее доступным источником антиоксидантов для офисных работников. Особенно благотворное влияние оказывают эспрессо и американо без добавления сахара. Интересно, что растворимый кофе не уступает свежемолотому по содержанию антиоксидантов.
Кофе воздействует на организм поэтапно: уже через десять минут после первой чашки кофеин начинает блокировать вещества, вызывающие сонливость; через 20 минут сосуды сужаются, что повышает артериальное давление; через 45 минут достигается максимальный эффект, значительно повышается уровень энергии.