Бета-каротин, содержащийся в моркови, абрикосах, шпинате, улучшает оттенок кожи. В организме он преобразуется в витамин А, который стимулирует выработку меланина — пигмента, отвечающего за загар, показало исследования аналитиков «Профи», передает «Газета.Ru».
Витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами, защищает кожу от ультрафиолета. Его много в орехах, семенах, растительных маслах.
Витамин С также важен для кожи: он участвует в синтезе коллагена и защищает от оксидативного стресса. Цитрусовые, ягоды, киви, брокколи — отличные его источники.
Цинк и селен способствуют регенерации и заживлению ран, их содержат мясо, морепродукты, семечки, орехи.
Омега — 3 и жирные кислоты уменьшают воспаления и улучшают структуру кожи. Они также присутствуют в рыбе, семенах, орехах.
Эксперты подчеркивают, что эти продукты полезны не только перед отпуском, но и на регулярной основе. При этом важно соблюдать разнообразное сбалансированное питание, чтобы избежать нежелательных последствий.
К подготовке к отпуску нужно подходить постепенно, адаптируя рацион к пище страны назначения. Это облегчит организму перестройку к местной кухне.
В новых условиях поможет и привычка употреблять пробиотики — йогурт, кефир, квашеная капуста — для улучшения пищеварения. А также достаточное потребление воды. А вот тяжелой и жирной пищи лучше избегать.