В начале летнего периода многие вновь начинают употреблять один из самых популярных десертов – мороженое. Существует немало мифов вокруг этого продукта. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух решила рассказать, какие из них правдивы, а какие – нет.
Источник изображения: pxhere.com
Некоторые предполагают, будто мороженое в рационе вызывает ангину, но это ошибочное мнение. Заболевание возникает на фоне бактериальной инфекции, а не употреблении холодных продуктах. Конечно, мороженое может ослабить иммунитет и вызвать ангину впоследствии, но такой сценарий встречается довольно редко.
Что касается негативного влияния на фигуру, то это правда. Мороженое содержит довольно много сахара и жиров – как натуральный пломбир, так и натуральный десерт. Если употреблять его в меру, набор веса точно не произойдет. Другой распространенный миф касается большей пользы фруктового льда в сравнении со сливочным мороженым, но на самом деле оба продукта содержат много сахара.
Злоупотребление мороженого пациентами с гипертонией может привести к негативным последствиям, уточнила врач. В заключении Кашух опровергла миф о том, что мороженое негативно влияет на эмаль – сахар действительно провоцирует кариес, но для начала нужно не забывать об уходе за ротовой полостью.
Ранее гастроэнтеролог Зарубина заявила, что в жару стоит быть осторожнее с молочными продуктами.