Врач и телеведущая Елена Малышева вместе с иммунологом Андреем Продеусом в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале поделились рецептом полезного маринада для шашлыка. В выпуске, доступном на сайте телеканала, специалисты рассказали о преимуществах использования розмарина.
Источник изображения: pxhere
«Добавляйте розмарин в маринад для шашлыка», — рекомендовала Малышева.
Продеус пояснил, что розмарин содержит биофлавоноиды — особые вещества, которые нейтрализуют вредные соединения, образующиеся при жарке мяса и способные вызывать рак. Это свойство розмарина было подтверждено научными исследованиями.