Завтрак – это не только первый прием пищи в течение дня, но и ключевой момент, влияющий на наше физическое и эмоциональное состояние в течение последующих часов. По словам диетолога Полины Журавлевой в интервью корреспонденту Общественной службы новостей, утренний прием пищи играет ключевую роль в правильном питании.
«Завтрак – это основа правильного питания. Именно благодаря этому первому приему пищи мы восстанавливаем энергию и запускаем процесс метаболизма после ночного голода», – отметила она.
Она рассказала, каким должен быть идеальный завтрак, что следует избегать утром, и что является лучшим выбором.
«Избегайте потребления сахара и кофе на завтрак. Это вызывает резкие изменения уровня сахара в крови. Вы почувствуете бодрость лишь временно, а чувство насыщения быстро пройдет», – отметила специалист.
Журавлева также призывает не забывать о том, что во время сна уменьшается объем жидкости, что может сказаться на артериальном давлении.
«Для этого перед завтраком рекомендуется выпить стакан воды, желательно теплой. Это стимулирует желудочно-кишечный тракт, улучшает кровообращение и общее самочувствие», – пояснила она.
По ее словам, правильный завтрак должен содержать протеины, углеводы, клетчатку и полезные жиры, чтобы обеспечить организм энергией на весь день.
«В завтраке должны быть присутствовать творог, яйца, разные крупы, орехи, несладкие фрукты и ягоды. Переедание утром, напротив, может вызвать сонливость и апатию, так как всю энергию тратит на переваривание пищи», – заключила Журавлева.