Для снижения риска онкологических заболеваний рекомендуется включить в рацион цитрусовые, бобовые и другие продукты, как утверждает онколог Хамис Магомедова в интервью для «Ленты.ру».
Цитрусовые, такие как грейпфруты, содержат монотерпены, которые способствуют очищению организма от канцерогенных соединений. Также апельсины и лимоны богаты лимоненом, который стимулирует работу лимфоцитов, помогая бороться с опухолевыми клетками.
Необработанные овощи являются низкокалорийным источником клетчатки, что помогает поддерживать здоровый вес и предотвращать ожирение, важные факторы профилактики рака и других заболеваний. Брюссельская капуста, брокколи и морковь являются хорошими источниками клетчатки.
Многие ягоды и фрукты, такие как малина, ежевика, бананы, яблоки и груши, также богаты клетчаткой.
Цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой хлеб, коричневый рис, гречка, амарант и киноа, содержат антиоксиданты, клетчатку, белки и витамины, которые снижают вероятность развития злокачественных опухолей кишечника и простаты.
Для полноценного рациона важно также включить источники растительного белка, такие как бобовые продукты, фасоль, горох, тофу, сухофрукты, а также омега — 3 жирные кислоты, содержащиеся в скумбрии, лососе, льняных семенах, морских водорослях и грецких орехах.