Научный коллектив из Мюнхенского университета выявил, что определенные продукты питания, такие как бобовые, овощи, орехи, фрукты, оливковое масло и жирная рыба, могут облегчить симптомы заболеваний кожи, таких как акне и розацеа. Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, подчеркивает, что хотя акне и розацеа имеют разные признаки и причины возникновения, указанные продукты могут оказать положительное влияние на их течение.
Розацеа и акне представляют собой хронические кожные заболевания, проявляющиеся по-разному. Розацеа характеризуется покраснением и бугристостью кожи на лице, в то время как акне возникает из-за забивания волосяных фолликул клетками кожи и салом, сопровождаясь воспалительными элементами различных типов.
В ходе исследования ученые изучили данные 296 человек с различными формами акне и розацеа, а также данные здоровых добровольцев. Они провели оценку степени тяжести заболеваний, изучили пищевые привычки участников и анализировали образцы крови для определения уровней различных показателей.
Анализ пищевых привычек выявил, что у людей, страдающих акне и розацеа, наблюдалось снижение потребления овощей, фруктов, макаронных изделий, соевых продуктов и вареного картофеля по сравнению с здоровыми лицами. Кроме того, у здоровых людей было меньше меда, мяса и фастфуда в рационе. Исследователи выделили также связь между употреблением большого количества молочных продуктов и вероятностью развития акне на груди.
Изучив данные, ученые пришли к выводу, что улучшение состояния кожи при розацеа и акне может быть достигнуто за счет уменьшения потребления сыра, алкоголя и мяса, а также увеличения потребления овощей, орехов, бобовых, оливкового масла и жирной рыбы. Они отметили, что полученные результаты могут способствовать разработке новых диетических подходов для людей, страдающих указанными заболеваниями.