Эндокринолог Диляра Лебедева выделила пять ключевых суперпродуктов, которые способствуют здоровью и работоспособности мозга.
Жирная рыба представляет собой богатый источник полноценного белка и Омега — 3, который улучшает функционирование мозговых клеток и способствует лучшему усвоению информации. Орехи также содержат Омега — 3, а также антиоксиданты и витамин Е. Они стимулируют активность мозга и уменьшают риск развития болезни Альцгеймера.
Яйца содержат качественный белок и целый набор важных витаминов и микроэлементов, таких как витамины группы В, фолиевая кислота, фосфор и холин. Они полезны для здоровья мозга, исследования опровергли мнение о том, что яйца повышают уровень «плохого» холестерина в крови.
В брокколи присутствует много витамина Е и антиоксидантов, защищающих мозговые клетки от окислительного стресса.
Голубика, черника, ежевика, малина, смородина и другие ягоды содержат множество антиоксидантов и витаминов, которые замедляют процесс старения мозга и поддерживают его здоровье.