Кандидат медицинских наук и врач-терапевт Константин Спахов предупредил об опасности лимонов для здоровья человека. Гастроэнтеролог предупредил, что даже одна долька в чае может причинить сильный вред организму.
Источник изображения: pexels.com
Врач Константин Спахов рассказал, как обезопасить цитрусовые перед употреблением. Сами по себе лимоны полезны для здоровья. В них содержится много витамина C и прочих веществ, положительно влияющих на организм. Проблема в том, что продавцы для увеличения срока хранения обрабатывают их фунгицидами – противогрибковыми средствами. Последние же являются опасными для здоровья. Они плохо влияют на печень, щитовидную железу, почки, гормональную систему.
По словам врача Спахова, после сбора лимоны обрабатывают средствами, которые предотвращают гнилостные процессы. Как правило, задействуют тиабендазол. Противопаразитное средство обозначается как пищевая добавка E233. В России она не запрещена, но и не разрешена. В стране её попросту не используют. В заграничных продуктах тиабендазол может присутствовать. В частности, в цитрусовых и бананах. Сведения о добавке указывают на ящиках. На упаковке же подобной информации нет.
Тиабендазол является пестицидом. Его задействуют в сельском хозяйстве. Врач Спахов отметил, что до 12% вещества попадает в мякоть плодов, а до 14% – на руки человека. Добавку достаточно легко удалить проточной водой, желательно тёплой. Лучше использовать моющее средство. Так надо поступать и после чистки бананов.
Гастроэнтеролог посоветовал не класть в чай или кофе дольки лимона с кожурой. Последнюю надо удалять. В противном случае от напитка будет вред, а не польза. Нельзя делать из кожуры цитрусовых цукаты. При регулярном употреблении такой пищи нарушится работа печени, почек, гормональной и прочих систем организма.