Растительная диета снижает риск заражения коронавирусом. Соответствующее исследование появилось на страницах научного издания BMJ Nutrition Prevention & Health.
Источник изображения: publicdomainpictures.net
Растительная диета предполагает употребление большого количества овощей, фруктов, бобовых и орехов. При этом в рационе должны отсутствовать мясо, рыба, молоко и его производные. Результаты исследования показали, что при таком типе питания уменьшается риск заражения коронавирусом. Эти результаты согласуются с работой, опубликованной в научном издании Frontiers in Nutrition, где сказано, что растительная диета снижает тяжесть течения данного заболевания.
Дело в том, что фрукты и овощи содержат витамин А, который повышает устойчивость организма к инфекциям и способствует восстановлению тканей. Витамины группы B полезны для крови, а витамин С укрепляет защитные силы. В орехах имеется цинк и селен, которые благотворно сказываются на функциях лимфоцитов. Лук и чеснок являются противовоспалительными продуктами за счет содержания антиоксидантов. Клетчатка стимулирует активность иммунных клеток.
Растительная диета также способствует снижению веса. Ожирение же является маркером тяжелого течения коронавируса. К тому же такой тип питания снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, которые при COVID — 19 не играют на руку пациентам.