Даже если на упаковке написано про отсутствие в составе того или иного продукта холестерина, то это еще не значит, что он является безопасным для сосудов. Такое предупреждение в Telegram-канале сделала врач-эндокринолог Екатерина Янг.
Источник изображения: flickr.com
Как отметила Екатерина Янг, многие продукты, на упаковке которых написано, что они без холестерина, имеют в своем составе трансжиры в форме гидрогенизированных растительных масел. Данные вещества приводят к вялотекущему воспалению в организме. В результате могут развиться различные заболевания сосудов, к примеру, атеросклероз. Среди таких продуктов эндокринолог выделила жареную пищу, выпечку, чипсы, торты и печенье. Данная еда даже опаснее колбасы, поскольку у той хотя бы более-менее понятен состав.
Как дополнила Екатерина Янг, существуют продукты, которые, напротив, принесут сосудам только пользу. В качестве примера таковых эндокринолог привела чеснок и руколу. Кроме того, рацион при таких проблемах необходимо обогатить скумбрией, цитрусовыми, а также авокадо.