Для того чтобы обеспечить свой мозг здоровьем на долгие годы, необходимо не только регулярно тренировать его, но и правильно поддерживать через питание. Общественная служба новостей провела исследование, выяснив, какие продукты способны улучшить работу мозга.
Диетологи подчеркивают, что не существует универсального продукта или таблетки, способных предотвратить снижение когнитивных способностей. Однако правильный выбор полезных продуктов в повседневном рационе может стать ключом к здоровью мозга на протяжении многих лет.
Капуста, шпинат, брокколи и листовая зелень богаты витаминами К, В6 и В12, лютеином, бета-каротином и фолиевой кислотой, замедляя снижение когнитивных способностей. Также необходимо есть всевозможные ягоды, свежие или замороженные. Они богаты флавоноидами и растительными пигментами, улучшающими память.
Лосось, треска, минтай — отличные источники омега — 3 жирных кислот, снижающих содержание бета-амилоида в крови, что важно для предотвращения болезни Альцгеймера. Растительный белок и полезные жиры в грецких орехах поддерживают здоровье сердца и мозга, помогая снизить артериальное давление.
Кофеин способствует временной концентрации внимания и улучшает когнитивные тесты, однако, людям с заболеваниями сердца, следует употреблять его с осторожностью. Углеводы необходимо есть в меру. Излишнее количество инсулина, вырабатываемого из-за углеводов, может вызвать психическую активность или сонливость. Для восполнения углеводов рекомендуются финики.