Терапевт и нутрициолог Елена Мановска рассказала, чему лучше закусывать вина. Врач подчеркнула, что при употреблении спиртного главным правилом является умеренность.
Источник изображения: pxhere.com
Терапевт Елена Мановска посоветовала после шампанского или тихих вин принимать фрукты, морепродукты, мягкие сыры или деликатесную выпечку. Желательно сохранять баланс между едой и напитками. Перед распитием алкоголя лучше принять пищу. Тогда спиртное будет усваиваться дольше и не наступит быстрого опьянения. Игристые и тихие вина можно закусывать креветками, раками, бри, камамбером. В них содержатся питательные вещества укрепляющие защитные свойства организма. В качестве закуски для вин хороши яблоки, груши и ягоды. Такая пища богата витаминами С и A.
Врач Мановска рекомендовала не закусывать тихие вина и шампанское жареной едой, жирными блюдами, салатами с майонезом, колбасами, фастфудом и соленьями. Такая пища поспособствует жёсткому похмелью, создаст дополнительную нагрузку на печень и ЖКТ. Соленья способны увеличить кислотность вин и привести к обезвоживанию организма. Десерты замедляют алкогольный метаболизм.
Терапевт Мановска призвала не забывать, что каждый организм индивидуален. Поэтому идеальную закуску для всех найти невозможно. Главное – соблюдать принцип умеренности. Тогда никакое похмелье не будет страшно. Ещё лучше для здоровья – вообще отказаться от спиртного.