Учёные Тилбургского университета в Нидерландах с помощью исследования доказали связь приёма молока с пониженным содержанием жира с развитием преддиабета. Выяснилось, что продукт способствует нарушению углеводного обмена.
Источник изображения: pxhere.com
Голландские учёные провели исследование с участием свыше 74000 человек. Средний возраст испытуемых составил 46 лет. Эксперты учитывали образ жизни, привычки, кулинарные предпочтения, самочувствие участников и прочие факторы. Состояние здоровья людей оценивали с помощью анализа крови. Исследование помогло выяснить, что молоко способствует развитию преддиабета. Речь идёт о пограничном состоянии организма, когда имеется нарушение углеводного обмена, а уровень глюкозы в крови повышается до предельно допустимых значений.
Как показал эксперимент, вероятность развития преддиабета понижает употребление жирного йогурта. Особенно сильно такая связь прослеживалась для участников исследования возрастом старше 60 лет.
Эндокринолог Зухра Павлова посоветовала отказаться или свести к минимуму приём коровьего молока. В нём содержится казеин A1. Из-за него замедляется перистальтика ЖКТ, возникают воспаления, которые могут привести к развитию болезней сердца и эндокринной системы.