Владимир Путин на прямой речи заявил, что скоро в России ситуация с высокой стоимостью яиц улучшится. Московский шеф-повар Сергей Волконенков после слов главы государства назвал лучшие блюда из этого продукта.
Источник изображения: pxhere.com
Владимир Путин признался, что до подорожания мог позволить себе завтрак из 10 яиц. С повышением цен на продукт ситуация изменилась. Шеф-повар столичного ресторана «Воронеж» Сергей Волконенков рассказал о блюдах из 10 яиц. Одно из них называется «Мимоза». В салат добавляется картофель, вареные яйца, лосось горячего копчения, майонез. Белок выкладывается слоями. Верхний слой состоит из желтка, украшенного красной икрой и укропом. Из 10 яиц можно приготовить глазунью с овощами и куриным филе. Для блюда подойдут помидоры, лук и болгарский перец. Сверху стоит посыпать пармезаном.
Шеф-повар Волконенков рассказал, что из яиц можно приготовить и десерт. Он рекомендовал отдать предпочтение шарлотке. Для приготовления кушанья понадобится сахар, мука и молоко. Из компонентов надо сделать жидкое тесто. Резаные яблоки следует полить образовавшимся месивом и запечь блюдо. Обычно десерт посыпают сахарной пудрой и корицей.