На фоне привычных яблок и бананов скромно прячется настоящий суперфуд — сицилийский лимон. Золотистый плод с толстой кожурой, выращенный под жарким итальянским солнцем, обладает уникальными свойствами, о которых рассказала диетолог Жюли Боэ.
Источник изображения: pxhere.com
Сицилийский цитрус — это настоящая витаминная бомба. В отличие от обычных лимонов, он содержит рекордное количество витамина С и антиоксидантов при более мягком вкусе. «Его секрет — в особом составе эфирных масел и флавоноидов, которые работают как мощные защитники клеток», — объяснила эксперт. Главное сокровище скрыто в кожуре — вещество лимонен, которое поддерживает работу печени и улучшает пищеварение.
Благодаря уникальному сочетанию компонентов этот солнечный фрукт укрепляет иммунную защиту, замедляет процессы старения, помогает организму естественным образом очищаться.
«Выбирая цитрус, ищите тяжелые плоды с глянцевой кожурой — они самые сочные. Фрукт можно использовать целиком: и мякоть, и цедру. Его можно добавлять в салаты, делать утренний витаминный напиток с теплой водой или готовить освежающий настой с имбирем», — рассказала диетолог.
Несмотря на все преимущества, сицилийский цитрус подходит не всем. От него лучше отказаться при язвенной болезни, серьезных заболеваниях печени и при приеме некоторых лекарств.