Шоколад – это не просто лакомство, а настоящий суперфуд, который способен приносить пользу организму, если выбирать правильный вариант. Ученые рекомендуют употреблять его ежедневно, но с одним важным условием: он должен быть горьким, с высоким содержанием какао и минимальным количеством сахара. Чем темнее шоколад, тем больше в нем полезных свойств.
Источник изображения: goodfon.ru
Один из главных его эффектов – стимуляция работы мозга. Компоненты, содержащиеся в какао-бобах, оказывают комплексное влияние: олифенолы улучшают кровообращение, фенилаланин помогает в развитии памяти, а теобромин и кофеин способствуют повышению концентрации и работоспособности. Достаточно небольшого кусочка черного шоколада, чтобы зарядиться энергией не хуже, чем после чашки кофе.
Еще одно удивительное свойство – высокое содержание антиоксидантов, превосходящее даже зелёный чай и яблоки. Они играют ключевую роль в защите организма от свободных радикалов, которые провоцируют такие опасные заболевания, как рак, атеросклероз, болезнь Альцгеймера и диабет.
Шоколад также считается мощным афродизиаком, особенно для женщин. Согласно исследованию ученых из Милана, любительницы этого лакомства испытывают более высокие уровни сексуального влечения и удовлетворения. Это связано с фенилаланином, который способствует выработке эндорфинов – гормонов счастья. Повышенное настроение и эмоциональная удовлетворенность делают женщин более открытыми к романтическим отношениям.
Помимо этого, шоколад обладает способностью снижать уровень стресса. В его составе присутствуют вещества, способные расслаблять нервную систему и бороться с тревожностью.
Влияние на сердечно-сосудистую систему также заслуживает внимания. Исследования, проведенные среди 55 тысяч человек в возрасте от 50 до 64 лет, показали, что регулярное употребление 30 граммов шоколада в день снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 30%, а вероятность инсульта – на 25%. Ученые также обнаружили, что шоколад может быть эффективным средством от кашля.