Эксперты пришли к выводу, что бутылка вина в неделю может быть столь же полезна для здоровья сердца, как статины, согласно новому исследованию. Ученые из Европейского журнала сердца обнаружили, что в ходе недавнего исследования люди, выпивающие от 12 до 35 бокалов вина в месяц, имели на 50% более низкий риск сердечных заболеваний, чем те, кто выпивал менее одного бокала в месяц.
Используя данные исследования, оценивающего влияние средиземноморской диеты, эксперты опросили 1232 человека с помощью анкетирования относительно их потребления пищи и напитков и измерили уровень винной кислоты в их моче. При последующем наблюдении за исследованием через четыре или пять лет было зафиксировано 685 случаев заболеваний сердца, включая случаи сердечных приступов, инсультов и смерти.
Руководитель исследования, профессор Рамон Эструч из Университета Барселоны, сказал: «Измеряя уровень винной кислоты в моче, а также заполняя анкеты о еде и напитках, мы смогли более точно измерить потребление вина. Мы обнаружили гораздо более сильный защитный эффект вина, чем тот, который наблюдался в других исследованиях. Снижение риска на 50% намного выше, чем можно достичь с помощью некоторых лекарств, таких как статины. В этом исследовании изучается важность умеренного потребления вина в рамках здорового рациона питания, такого как средиземноморская диета. До сих пор мы полагали, что 20% эффекта средиземноморской диеты можно объяснить умеренным потреблением вина, однако в свете этих результатов эффект может быть даже больше».
Однако профессор Эструч уточнил, что участниками исследования были пожилые люди с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, проживающие в средиземноморской стране, поэтому результаты могут быть неприменимы к другим группам населения.
Он добавил: «Еще один ключевой вопрос заключается в том, в каком возрасте умеренное потребление вина можно считать «приемлемым» — недавние исследования показывают, что защитный эффект потребления вина наблюдается, начиная с 35–40 лет.
Ученые обнаружили, что в недавнем исследовании люди, выпивающие от 12 до 35 бокалов вина в месяц, имели на 50% более низкий риск сердечных заболеваний, чем те, кто выпивал менее одного бокала в месяц. Профессор Пол Лисон, консультант-кардиолог и профессор сердечно-сосудистой медицины Оксфордского университета, поделился своим опытом в отношении исследования.
«Главное преимущество этого исследования заключается в том, что для определения количества выпитого вина они использовали химический анализ мочи, а не то, что человек говорит о том, что он пьет. Исследование показывает, что употребление от трех до максимум 35 бокалов вина в месяц было связано со снижением риска. Все, что превышало это количество, и польза исчезала. Итак, не больше бутылки вина в неделю или максимум 10 единиц алкоголя»
Профессор Лисон добавил, что важно отметить, что это исследование показывает только связь, а это значит, что могли быть и другие факторы, которые помогли снизить риск сердечных заболеваний у некоторых участников.