Чернослив является вкусной закуской, он богат питательными веществами, такими как витамин B6, марганец и медь, которые необходимы организму для высвобождения энергии из пищи. Продукт также богат витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают иммунную систему и помогают клеткам нормально функционировать, защищая организм от болезней и обеспечивая его бесперебойную работу.
Источник изображения: pxhere
Фрукты и овощи, включая чернослив, известны тем, что помогают снизить артериальное давление, что является важным фактором в поддержании здоровья сердца. Высокое артериальное давление, если его не контролировать, может привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечные приступы и инсульты.
Считается, что антиоксиданты и другие полезные соединения, содержащиеся во фруктах и овощах, играют ключевую роль в снижении как систолического, так и диастолического артериального давления. Систолическое давление измеряет силу тока крови в артериях во время сокращения сердца, а диастолическое давление измеряет силу тока крови в артериях, когда сердце отдыхает между сокращениями.
Исследователи из Медицинского колледжа Шифа недавно изучили влияние чернослива на здоровье сердца, сосредоточившись на его способности контролировать артериальное давление. Они провели эксперимент с 259 участниками, у которых был разный уровень артериального давления. Эти участники были разделены на группы: некоторые ели чернослив или пили сливовый сок ежедневно, в то время как другие пили только простую воду натощак.
Результаты оказались многообещающими. Участники, которые ели чернослив, отметили значительное снижение артериального давления по сравнению с теми, кто пил только воду. Удивительно, но употребление всего трех черносливов в день имело наибольший эффект. У тех, кто потреблял шесть черносливов в день, эффект был наиболее заметен на систолическом артериальном давлении.
Исследование также рассмотрело уровень холестерина, еще один ключевой фактор здоровья сердца. Группа, которая не употребляла чернослив, испытала повышение уровня холестерина ЛПВП, часто называемого «хорошим» холестерином, который помогает выводить вредный холестерин из организма и снижает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Между тем, у тех, кто ел чернослив, был более низкий общий уровень холестерина, включая ЛПНП или «плохой» холестерин. Высокий уровень ЛПНП может привести к закупорке артерий и проблемам с сердцем, поэтому его снижение является хорошим признаком для здоровья сердца.