Атлантическая диета может стать ключом к более здоровой и долгой жизни, согласно недавним отчетам, восхваляющим ее преимущества. Этот диетический подход, который ставит во главу угла минимизацию потребления обработанной пищи , набирает популярность.
Исследование, опубликованное в JAMA Network, показало, что люди, придерживавшиеся атлантической диеты в течение шести месяцев, имели сниженный риск развития метаболического синдрома. Этот синдром охватывает набор состояний, которые повышают риск сердечных заболеваний и диабета. Хотя в последние годы средиземноморская диета была объектом обширных исследований, есть основания полагать, что атлантическая диета может предложить сопоставимые преимущества для здоровья, включая снижение риска рака, инсульта и заболеваний сердца.
В Англии, по оценкам, 63,8% взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением . Эта растущая цифра вызывает серьезную обеспокоенность у NHS. Однако простые изменения в привычках питания со временем могут оказать глубокое влияние, сообщает Gloucestershire Live.
Этот режим питания ассоциируется с регионами вдоль атлантического побережья Испании и Португалии. Он характеризуется высоким потреблением свежих морепродуктов, фруктов, овощей, цельного зерна, бобовых и орехов в сочетании с умеренным потреблением молочных продуктов. Оливковое масло служит основным источником жира, а потребление красного мяса ограничено. Кроме того, диета подчеркивает важность потребления сезонных и, в идеале, местных продуктов.
Атлантическая диета поразительно похожа на средиземноморскую, особенно в ее акценте на растительной пище, рыбе и оливковом масле. Однако атлантический диетический подход включает больше хлеба и картофеля, что потенциально делает его более доступным для жителей Великобритании.
Хотя исследования этой диеты пока еще предварительные, считается, что, подобно средиземноморской диете, она может помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт и диабет. Это объясняется высоким содержанием в ней омега — 3 жирных кислот из морепродуктов, антиоксидантов из фруктов и овощей и полезных мононенасыщенных жиров из оливкового масла.