Ограниченное по времени питание (TRE) представляет собой диетический подход, при котором прием пищи осуществляется в течение определенного временного интервала, а затем следует период воздержания от еды на 12–14 часов, преимущественно ночью. Этот метод питания привлекает внимание благодаря потенциальной пользе для здоровья. Научная работа представлена в зарубежном журнале Nutrients.
Источник изображения: pixabay.com
Недавний обзор указывает на то, что TRE может снизить риск развития диабета 2 типа и ожирения, что делает его многообещающей стратегией для улучшения общего состояния здоровья. Традиционные рекомендации по питанию часто подразумевают трехразовое питание с перекусами, но такая схема может способствовать увеличению случаев ожирения и диабета 2 типа.
Исследования показывают, что частое питание в течение дня поддерживает повышенный уровень инсулина, что со временем может привести к инсулинорезистентности, являющейся важным фактором в развитии диабета 2 типа. Это становится особенно актуальным на фоне высококалорийного рациона с высоким содержанием сахара, распространенного в разных регионах, включая Соединенные Штаты.
Ограниченное по времени питание, напротив, способствует снижению уровней инсулина и глюкозы в период голодания, что может улучшить чувствительность к инсулину, здоровье мозга и контроль сахара в крови. Обзор показывает, что практикующие TRE обычно потребляют около 550 калорий меньше в день, даже без намеренного подсчета калорий. Это снижение калорийности в сочетании с гормональными преимуществами голодания может помочь в снижении веса и уменьшении риска ожирения.
Кроме того, TRE положительно влияет на микробиом кишечника, что играет ключевую роль в профилактике воспалений и лечении метаболических нарушений. Этот подход также способствует регулированию гормонов, контролирующих аппетит и уровень энергии, что усиливает его эффекты на контроль веса и метаболическое здоровье.
Ключевым аспектом TRE является соблюдение регулярного графика питания, включая завтрак, при этом уменьшая количество приемов пищи и перекусов. Важным является качество завтрака: предпочтение стоит отдавать продуктам, богатым полезными жирами и белками, например, яйцам, вместо сладких хлопьев или выпечки. Такой выбор способствует контролю веса и стабилизации уровня энергии в течение дня.
Источник изображения: pixabay.com
Несмотря на значительные преимущества TRE для здоровья, другие формы голодания, такие как многодневное, не продемонстрировали значительных дополнительных преимуществ. Это делает TRE более практичным и устойчивым вариантом, особенно на фоне растущих показателей ожирения, которое затрагивает более 40% американцев.
Ожирение связано с серьезными заболеваниями, такими как диабет 2 типа, болезни сердца и некоторые виды рака. Принятие более здоровых моделей питания, таких как ограничение времени приема пищи, может существенно повлиять на борьбу с этой проблемой.
Тем не менее, индивидуальные потребности в питании могут различаться в зависимости от таких факторов, как размер тела и уровень активности, поэтому персонализация подхода является важным элементом его эффективности. Также обсуждается влияние позднего приема пищи, который может нарушить сон и негативно сказаться на общем состоянии здоровья. Поэтому отказ от поздних приемов пищи рекомендуется тем, кто стремится оптимизировать свое здоровье с помощью ограничения времени приема пищи.