Фундук заслуживает внимания как ценный природный продукт с богатым составом. По мнению экспертов, он может стать незаменимым элементом здорового питания, пишет Sabah.
Источник изображения: pixabay.com
Фундук богат белком, клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами, а также содержит ряд фитохимических соединений. Благодаря этому он оказывает положительное влияние на организм. Исследования показывают, что сырой фундук наиболее полезен. Он сохраняет максимальное количество питательных веществ, среди которых магний, кальций и железо, которые укрепляют костную ткань и помогают предотвратить развитие остеопороза.
Антиоксиданты и витамин Е, содержащиеся в фундуке, помогают уменьшить риск развития некоторых видов рака. Кроме того, фундук благотворно влияет на пищеварительную систему. Полифенолы и волокна, присутствующие в нем, способствуют улучшению пищеварения и помогают контролировать вес, поскольку быстро насыщают организм.
Врачи отмечают, что регулярное употребление фундука положительно сказывается на состоянии кожи и может уменьшить выпадение волос.