Вкусные хрустящие чипсы, которые так полюбились многим людям и в особенности детям, могут таить в себе немало опасностей. С таким предупреждением выступили специалисты Минздрава Пензенской области.
Источник изображения: pxhere.com
Прежде всего, отмечают медики, главная опасность чипсов заключается в том, что эта закуска содержит в себе большое количество соли, что всегда негативно влияет на организм. Под воздействием солей натрия в организме задерживается жидкость, появляются предпосылки для формирования отечности, повышается кровяное давление, повышается нагрузка на почки, сердце и всю сосудистую систему. Кроме всего прочего, соль может также вызывать привыкание, из-за чего человеку начинает хотеться употреблять в пищу все более и более соленые продукты.
Кроме того, в процессе приготовления чипсов на предприятиях часто используется акриламид – опасное канцерогенное соединение, которое провоцирует генные мутации, ухудшает работу почек и печени, негативно отражается на репродуктивном здоровье, а также резко повышает риски развития онкологических заболеваний.
Наконец, добавили врачи, чипсы нередко провоцируют проблемы с пищеварением. У людей, злоупотребляющих этим продуктом, наблюдаются тошнота и изжога, рвота, диареи и запоры. И особенно ярко эта симптоматика проявляется именно у детей, что связано с особенностями работы их кишечника, который в юном возрасте пока еще не способен эффективно противостоять воспалениям.
В связи с этим специалисты настоятельно рекомендуют выбирать альтернативные этой закуске продукты, желательно натуральные это могут быть разного рода овощи, запеченный или подсушенный картофель, а также фрукты.
Немногим ранее диетолог Юлия Атаманова посоветовала не отказывать себе в желании съесть «вредные» чипсы, если очень хочется.