Канцерогены, попадающие в организм с пищей, вызывают мутации клеток, которые могут привести к развитию онкологических заболеваний. Об этом предупредила Фатима Тамаева, онколог и основатель сети клиник.
Источник изображения: pixabay.com
Фатима Тамаева отметила, что неправильное питание увеличивает накопление канцерогенов, особенно нитратов, нитритов и животных жиров. Следует ограничить потребление красного мяса, колбас и соленой пищи (более 8 г поваренной соли в день). Эти вещества способствуют развитию рака желудка, прямой кишки и мочевого пузыря. Синтетический подсластитель, входящий в его состав, при накоплении становится ядовитым и тоже может провоцировать онкологию.
Кроме того, лишний вес увеличивает риск рака молочной железы и других видов опухолей, так как повышает уровень гормона эстрогена, заключила онколог.