Колбасные изделия промышленного производства могут таить в себе опасность для здоровья из-за содержащегося в них «мясного клея». Такое заявление сделал известный врач общей практики и телеведущий Александр Мясников.
Источник изображения: pixabay.com
По словам Александра Мясникова, производители стремительно снижают себестоимость продукции, пользуясь трансжирами. Аппетитные свойства колбасным изделиям придают соль, сахар и жиры.
«Мясной клей» встречается преимущественно в колбасах, сардельках и сосисках. С 2015 года колбаса внесена в список канцерогенов. Во избежание риска не употребляйте ее вовсе. Лучше приготовить отварную говядину или ростбиф, оставив колбасу для редких праздничных случаев», — посоветовал Александр Мясников.
Несмотря на любовь к колбасе, врач признается, что употребляет ее редко. При этом даже в элитных сосисках может отсутствовать «мясной клей», но при этом в избытке содержаться сахар, жиры и ГМО-соя.