Некоторые привычки завтрака могут привести к резким колебаниям сахара в крови и последующему приступу голода. Диетолог Мария Сирош предостерегает от употребления утром манной и других каш из очищенных зерен, поскольку они резко повышают уровень сахара.
Источник изображения: pxhere
К виновникам сахарных скачков относятся также кукурузная, пшенная и рисовая крупы, а также каши быстрого приготовления. После быстрого повышения сахар резко снижается, что вызывает голод в течение дня.
Чтобы избежать таких последствий, следует исключить из утреннего меню фрукты, выпечку, мюсли, сладкие хлопья и йогурты с сахаром. Также вредно ограничивать жиры на завтрак, поскольку они необходимы для работы желчного пузыря.
Кроме того, диетолог советует отказаться от пропуска завтрака, так как это может привести к проблемам с желчным пузырем и нарушению пищевого режима в течение дня.
Самыми полезными кашами считаются овсяная, гречневая и киноа. Они обеспечивают сытость, содержат питательные вещества и полезны для кишечника.