Исследования показали, что не все сухофрукты одинаково полезны. Выбирая между ними, стоит обратить внимание на изюм, инжир и чернослив. Эти сухофрукты высушены без добавления сахара и сохраняют в себе все свои питательные вещества, в том числе клетчатку.
Чернослив, как оказалось, особо благотворно влияет на здоровье кишечника. Он содержит пребиотик сорбит, обладающий послабляющим действием. Не зря его признали одним из лучших продуктов для профилактики рака кишечника.
Впрочем, с потреблением сухофруктов лучше не перебарщивать, поскольку даже самый полезный продукт в избытке может нанести вред. Эксперты советуют не превышать 250-300 граммов сухофруктов в сутки, а лучше ограничиться 150-200 граммами. Чрезмерное употребление сухофруктов может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, газообразованию, вздутию и диарее.