Гастроэнтеролог и гепатолог Нурия Дианова из центра «Здоровое питание» назвала вредные каши, которые часто готовятся на завтрак. Некоторые крупы не только бесполезны для здоровья, но и могут его подорвать, поэтому к составлению рациона нужно подходить скрупулезно.
Источник изображения: pxhere.com
Дианова объяснила, что в овсянке и перловке имеется клетчатка, улучшающая пищеварение. В состав входит растительный белок и другие необходимые организму вещества. Каша, приготовленная из обычного белого риса, может стать причиной запора. Обычно ее дают людям при отравлении, так как она быстро останавливает диарею.
Манная каша способна поднять гликемический индекс. В стационарах ее дают в определенных целях, но дома ей увлекаться врач не советует. Желательно отказаться и от каш быстрой варки, которые совершенно неполезны для людей.
Дианова призвала не есть каши ежедневно во все приемы пищи. Важно придерживаться принципа «здоровой тарелки». Норма для мужчин составляет 200-250 грамм. Женщины без вреда для организма могут съедать 100-150 грамм. Вместе с кашей нужно употреблять ягоды, фрукты, орехи, сыр и отварные яйца. В качестве напитка допускается использование кофе.
Ранее Нурия Дианова призвала во время похудения отказаться от подсчета калорий.