Эксперты назвали россиянам продукты, которые наилучше усваиваются утром и вечером. Как оказалось, для здоровья, а также фигуры, следует разграничивать те, или иные виды пищи.
Источник изображения: Pxhere.com
Рацион человека влияет как на его вес и объем талии, так и на общее состояние здоровья. По мнению эндокринолога и диетолога НМИЦ «Лечебно-реабилитационный центр» Минздрава России Анастасии Подхватилиной, при этом необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. В целом же на завтрак лучше не принимать каши быстрого приготовления с обилием быстрых углеводов. Такое меню целесообразно заменить кашами из круп долгой варки, пшеном, гречкой и т.д. Также полезно расширить меню сезонными ягодами и фруктами, кисломолочными продуктами вроде йогуртов. А обычное варенное яйцо станет хорошим дополнительным источником белка. Если человек предпочитает популярную сейчас гранолу, то выбирать ее нужно без сахара. Полезны с утра и сэндвичи с запеченным мясом, сыром или рыбой, а также овощами. При этом хлеб для бутербродов следует брать цельнозерновой.
Днем лучше насыщаться по принципу гарвардского меню, когда половину тарелки занимают овощи. Остальная часть содержит белки в виде рыбы, нежирного мяса и птицы, а также сложные углеводы – крупы и цельнозерновая паста. Вместо пирожных и печенья на десерт лучше употребить ягоды или фрукты. Если кроме обеда человеку требуются также перекусы, то для этого лучше взять орешки или овощную соломку с хумусом или некалорийным натуральным соусом.
Вечером стоит сосредоточить внимание на продуктах с большим количеством мелатонина. Это природное вещество улучшает сон и помогает скорее уснуть. При этом не рекомендуется на ночь употреблять в пищу помидоры. Как заверяет гастроэнтеролог-диетолог Эльвира Белева, входящий в их состав тирамин способен стимулировать выработку нейромедиатора норадреналина, что помешает сну. Однако в небольших количествах томаты не помешают, тем более, что вместе с другими микроэлементами они содержат и мелатонин.
При этом индивидуально норму всех веществ может рассчитать только профессиональный врач-диетолог. Для этого нужно учитывать как вес человека, так и пол, возраст, физическую активность.
Ранее сообщалось, что американские учёные назвали самые полезные продукты.