Чтобы ускорить метаболизм, принимать пищу стоит только при ощущении голода, а не сразу после пробуждения. Такое заявление сделала российский эндокринолог Мария Калошина, опровергая распространенное утверждение о значимости раннего завтрака.
Врач отмечает, что принудительный завтрак из-за его якобы особой важности не имеет смысла. «Завтракать следует лишь тогда, когда возникает желание», — подчеркивает эндокринолог. По ее словам, допустимо отложить прием пищи на несколько часов или даже ближе к полудню, ориентируясь на собственные ощущения.
Калошина также рекомендует определенные продукты для оптимального завтрака. Она советует начать с утреннего стакана теплой воды натощак, а уже через полчаса приступить к еде. Идеальными вариантами для утреннего приема пищи являются яйца, бобовые, рыба, цельнозерновой хлеб и сливочное масло.
Врач предостерегает от употребления сладкого кофе и фруктовых соков натощак из-за высокого содержания глюкозы. Такие напитки дают лишь кратковременное насыщение, но могут привести к набору веса.