Чрезмерное употребление сахара не только способствует развитию диабета, но и увеличивает риск возникновения деменции, в частности болезни Альцгеймера.
Ученые выяснили, что при сахарном диабете 2 типа клетки организма становятся нечувствительными к инсулину, который отвечает за усвоение глюкозы. В результате уровень сахара в крови повышается, а клетки, в том числе и клетки мозга, испытывают дефицит топлива. Это приводит к их повреждению и возникновению деменции.
Исследования также показали, что в мозге есть много рецепторов к инсулину, которые участвуют в образовании новых клеток, поддержке жизнедеятельности мозга и очищении его от токсичных веществ. Нарушение чувствительности к инсулину приводит к сбоям в этих процессах. В мозге накапливаются патологические белки, в том числе бета-амилоиды, которые являются характерными для болезни Альцгеймера.
Для снижения риска развития деменции при сахарном диабете необходимо контролировать уровень глюкозы в крови и устранять сопутствующие нарушения, такие как повышенный холестерин, ожирение и гипертония.
Эффективной защитой от деменции является создание когнитивного резерва. Это своеобразный запас прочности мозга, который позволяет снизить ущерб от нейродегенеративных процессов. Его можно наращивать с помощью постоянной учебы, обучения, социальных взаимодействий, физических нагрузок, а также, избегая травм головы, ограничивая потребление быстрых углеводов и обеспечивая полноценный сон.